Как правильно питаться детям летом
Рекомендации специалиста.
За 2019 год более 5000 казахстанским детей до 17 лет был поставлен диагноз — ожирение. Об этом рассказала главный специалист отдела науки и профессионального развития Национального центра общественного здравоохранения МЗ РК Шынар Абдрахманова.
Корреспондент BaigeNews.kz узнала о том, как сформировать полезные привычки и как правильно питаться в летнее время детям.
«Согласно сводной статистике от организаций здравоохранения, оказывающих первичную медико-санитарную помощь, заболеваемость среди детей в возрасте от нуля до 14 лет с впервые в жизни установленным диагнозом ожирение за 2019 год составило 74,3 на 100 тысяч населения этого возраста, а среди детей 15-17 лет- 150,1 на 100 тысяч населения данного возраста. В 2019 году 5099 детям от нуля до 17 лет был поставлен диагноз ожирение по республике в целом», — отметила Шынар Абдрахманова.
Специалист также подчеркнула, что Национальный центр общественного здравоохранения МЗ РК проводит популяционные исследования по изучению избыточной массы тела и ожирения среди детей и подростков определенного возраста.
Шынар Абдрахманова напомнила ряд исследований, которые были проведены за последние несколько лет.
«Так, в 2016 году результаты национального исследования по методологии Европейской инициативы ВОЗ по надзору за детским ожирением, под названием COSI, показали что 19,1 процента учащихся 3-4 классов имеют избыточную массу тела, включая ожирение, а шесть процентов детей имеют ожирение согласно стандартам роста детей ВОЗ», — сказала она. При этом, согласно результатам исследования, городские дети оказались более подвержены избыточной массе тела (22,9 процентов), чем их сельские ровесники (15,1 процента). (COSI исследование проведено в 2016 году среди школьников 3-4 классов, у 5537 учеников были измерены рост и вес, прим.ред.)
«А в исследовании поведения детей школьного возраста в отношении здоровья — HBSC, проведенном НЦОЗ в 2018 году среди подростков республики, распространенность избыточной массы тела среди детей 11 лет составила 16 процентов среди мальчиков и 8 процентов среди девочек. К 15 годам распространенность избыточной массы тела несколько снижается, до 9 процентов среди мальчиков и 6 процентов среди девочек», — добавила спикер. (HBSC в 2018 году проведен опрос среди школьников 5,7,9 классов, данные представлены по результатам опроса 4731 детей, прим.ред.)
Дети с выявленным диагнозом ожирение состоят на учете у педиатра и эндокринолога. И им оказывается помощь, продолжила Шынар Абдрахманова.
«Детское ожирение связано с различными серьезными последствиями для здоровья, такими как повышенная вероятность ожирения, преждевременные заболевания и смертность, инвалидность во взрослой жизни. Дети с ожирением более склонны к гипертонии, сердечно-сосудистым заболеваниям, нарушениям обмена веществ. Дети могут ощущать одышку, у них повышен риск переломов, развития болей в сустава. Такие дети могут испытывать эмоциональные проблемы из-за стигматизации» — добавила Шынар Абдрахманова.
Шынар Абдрахманова отмечает, что важно, чтобы как можно больше людей обратили внимание на данную проблему, нужна здесь и всесторонняя поддержка государства.
«Чтобы формировалась приверженность к правильному питанию среди детей необходимо создавать возможность вести здоровый образ жизни. Такие меры могут включать, например, снижение доступности нездоровых пищевых продуктов и напитков с добавлением сахара путем введения налога на подобные напитки, ограничение маркетинга/рекламы неполезных продуктов и напитков, снижение содержания жиров, сахара и соли в производимых пищевых продуктах; повышение доступности по цене полезных и питательных продуктов», — подчеркнула Абдрахманова.
Как сформировать правильные привычки?
При формировании новых полезных привычек, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма.
Однако по мнению специалиста важно соблюдать следующие меры:
— Регулярная физическая активность, с учетом индивидуальных особенностей организма.
Так, детям рекомендуется не менее 60 минут в день быть физически активными. Например, активные игры, бег, ходьба пешком в школу, езда на велосипеде, катание на самокате, скейтборде, игры с мячом, занятия в спортивных секциях и так далее.
— Будущим мамам также необходимо следить за своим питанием.
«Необходима профилактика ожирения среди женщин на стадии планирования и во время беременности», — говорит Шынар Абдрахманова.
— Стимулирование грудного вскармливания.
— Формировать привычки здорового питания нужна с раннего детства.
Однако здесь многое зависит не только от дошкольных организаций, школы, но и семьи ребенка.
«Подкреплять полезным питанием дома и продолжать на протяжении дальнейшего обучения в школе», — добавила специалист.
Бывает и так, что в семье много говорят о полезных привычках здорового питания, однако, на деле они не соблюдаются.
«Поэтому важно не только рассказывать о принципах здорового питания, но и прививать практические навыки и умения, чтобы дети могли делать осознанный выбор в пользу полезных продуктов питания», — продолжила спикер.
— Ограничить потребление продуктов с высокими уровнями содержания жиров, сахара и соли среди детей и взрослых.
— Ежедневно употреблять не менее 400 грамм (пять порций) фруктов и овощей.
Как правильно питаться детям в летнее время?
— Придерживаться правил гигиены: мыть руки с мылом перед едой, мыть овощи и фрукты перед употреблением, соблюдать гигиенические правила при приготовлении пищи;
— Чистить зубы два и более раз в день;
— Важен питьевой режим: чистая питьевая вода является лучшим напитком и ей нужно отдавать предпочтение;
— Сезонные фрукты и овощи, предпочтительно местного производства должны быть в ежедневном меню и в качестве перекуса;
— Пища должна содержать разнообразные продукты: овощи, фрукты, зерновые, молочные. А также богатые белком продукты: бобовые, мясо, рыба, орехи;
— Уменьшайте количество соли и сахара в блюдах;
— Приучайте детей завтракать каждый день.
Как отметила Шынар Абдрахманова, личный пример родителей, которые стремятся вести здоровый образ жизни, отличное средство для того, чтобы ребенок приобрел и закрепил привычку питаться полезной едой и быть физически активным. Это способствует, по ее словам, здоровью и благополучию ребенка во взрослой жизни.
Напомним, ранее как правильно питаться во время карантина, рассказали в ВОЗ. В период пандемии COVID-19. необходимо тщательно следить за рационом.