ГМО в продуктах питания: что важно знать каждому

Генетически модифицированные организмы (ГМО) — это организмы, в чью ДНК внедрены гены других организмов с помощью технологий генной инженерии. Зачем это делают? Чтобы сделать растения более устойчивыми к вредителям, засухам, морозам, повысить урожайность и улучшить срок хранения.

Наиболее часто модифицируются:
— кукуруза
— соя
— клубника
— картофель
— пшеница и другие культуры.

Влияние ГМО на здоровье человека до конца не изучено. Одни эксперты считают такие продукты безопасными, другие выражают опасения по поводу долгосрочных последствий.

Именно поэтому потребитель должен иметь право выбора — покупать продукты с содержанием ГМО или от них отказываться.

В Республике Казахстан:
✅ допустимая норма содержания ГМО — не более 0,9%
✅ маркировка продукции с ГМО — обязательна
✅ контроль за содержанием ГМО осуществляется с помощью метода ПЦР (полимеразной цепной реакции), который позволяет точно определить наличие генетически модифицированных компонентов.

Такие исследования проводит Референс-лаборатория по контролю за бактериальными, паразитарными инфекциями и антибиотикорезистентностью (РЛБПИ АМР) филиала «НПЦСЭЭиМ» РГП на ПХВ «НЦОЗ» МЗ РК.

Будьте внимательны к составу продуктов и читайте маркировку — ваше здоровье начинается с осознанного выбора!