Контроль качества пива: как избежать микробиологических рисков?
Пиво – слабоалкогольный напиток из хмеля, ячменного солода с добавлением особых видов дрожжей. Пиво получают путем брожения, превращением сахаров под действием дрожжей в спирт и углекислый газ. Не каждое пиво, которое доходит до…